Eric Bischoff (født 27. maj 1955 i Detroit i Michigan, USA) er en tidligere amerikansk Wrestlingpromotør, bedst kendt som president i World Championship Wrestling og senere General Manager i World Wrestling Entertainments RAW. Han debuterede i 1989, og da han arbejede for WCW blev han nummer 1 WCW Hardcore Champion. Han gør fortsat sporadiske optrædener i RAW.